'Gollipaop', één brok cultureel erfgoed. 'Koekwaus' (mafkees) hoort ook tot die gewaardeerde categorie. De herkomst lijkt in nevelen gehuld, maar evenals een woord als 'gollipaop' welt het al eeuwen met de nodige emotie uit de nodige kelen omhoog in situaties die daartoe aanleiding geven. In delen van Brabant is 'koekwaus' geweldig populair.
'Koekwaus' staat op t-shirts, en sinds een aantal maanden is er ook een stenen versie. En wie de emotie letterlijk wil proeven, doet zich in 's-Hertogenbosch tegoed aan de krokante Bossche Koekwaus.